Seler naciowy Nuget

Opis

Odmiana wczesna,  Liście kędzierzawe. Ogonki liściowe jada się na surowo w postaci sałatek lub gotowane jak szparagi. Tworzy grube, chrupiące ogonki liściowe o długości ok. 25 cm, jasne z żółtozielonymi liśćmi. Nasiona wysiewamy do skrzynek lub na palety pod osłonami od lutego do marca. Rozsadę wysadzamy do gruntu od połowy maja do połowy czerwca, w rozstawie 40×30 cm. Zbiór rozpoczyna się od sierpnia i może trwać do listopada (do przymrozków). Seler naciowy można wykorzystać jako bazę na sok. Seler naciowy Nuget wymaga gleby próchniczej i nie zakwaszonej. Seler posiada dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach. Zawiera również naturalną witaminę B oraz kwas foliowy i witaminę PP. Korzeń selera dodaje smaku zupie i może zastąpić sól. Seler ma dużą ilość fosforu, wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza. Seler korzeniowy, jak i naciowy mają niewiele kalorii, dlatego może być doskonałym składnikiem w diecie odchudzającej. Sok z selera naciowego zwany jest eliksirem młodości, ponieważ wypity na czczo wzmacnia odporność, nawilża skórę oraz wzmacnia włosy i paznokcie.